2张图片
“和老公都爱吃油炸类食品，尤其是我炸的馍片，平时买一斤馒头常常会吃不完，干巴巴的，即便再上笼蒸一下，也失去了原有的绵软新鲜。所以常把剩馒头用来炸成馍片吃，虽然也知道油炸食品吃多了对身体无益，怎奈有时候真的管不住嘴巴。晚餐时来上一盘油炸馍片，再来上几样小菜：六必居的油泼黄瓜、天目山的美味笋干、或者萧山萝卜干，无论是配粥还是豆浆，都让人有一种庸常的幸福感。下面来看看我是怎样炸出即省油又咸香酥脆的油炸馍片吧~”
食材明细
主料
干馒头
3个
辅料
淀粉
2小勺
清水
小半碗
配料
胡椒粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
花生油
适量
咸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
油炸馍片的做法步骤
1隔两天的馒头备好。
2干馒头切片备用。
3碗中放入2小勺淀粉，加入半碗清水搅拌均匀。
4放入胡椒粉、五香粉、盐、适量搅拌均匀。
5锅中放油，油八成热时将切好的馍片迅速在碗中浸一下拿出，放入油锅里炸至两面金黄。
6放入油锅里炸至两面金黄。
7控油捞出。
来自 美食天下 Q奶茶美食日记 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
儿童
早餐
工作餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
小吃
家常菜
儿童
反沙芋头
从容过日子
自制早餐油条
putimama
芝士玉米火腿吐司
_蒍鉨变乖々
香菜豆腐鸡蛋饼
酱香饼
五香茶叶蛋
蔬菜团子
香葱鸡蛋煎馒头
水煮云吞面
芝士土豆泥
香酥麻花
水煎包